Capacitação em Culinária Saudável e Sustentável

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Palestras, oficinas e cursos voltados para profissionais de restaurantes e afins, ensinando os fundamentos, conceitos e técnicas culinárias aplicáveis ao preparo, guarda e disponibilização de alimentação que preserve a saúde. Conhecimentos para o planejamento, a escolha e o preparo de alimentos saudáveis, provenientes de cultivos sustentáveis.

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Eventos com a participação de diferentes especialistas para identificar e selecionar as melhores práticas, nacionais ou internacionais, de programas educacionais ou motivacionais que possam ser replicados nas diferentes regiões brasileiras.